大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活纸杯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活纸杯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
纸杯蛋糕怎么做？
用料
鸡蛋 5个（一个60克左右）
细砂糖 25克（加入到蛋黄）
玉米油 40克（其他食用油也可以）
纯牛奶 40克（水替代也行）
低筋面粉 85克
细砂糖 50克（加入到蛋白）
纸杯蛋糕做法:
用2个盆，分离好蛋清和蛋黄（分蛋一定要小心，可以借助分蛋器，不要把蛋黄弄破了）
加入25克糖到蛋黄盆
加入40克玉米油到蛋黄盆（也可以用大豆油，花生油，橄榄油，色拉油，黄油需融化）
加入40克纯牛奶到蛋黄盆（没有纯牛奶可以用水）
用手动打蛋器搅拌均匀
称85克低筋面粉
面粉筛入蛋黄盆，边筛边搅拌（不过筛容易结块，不容易混合均匀）
把蛋黄糊搅拌均匀（***用Z字型方式搅拌）
搅拌好了
称50克糖
把50克糖分三次加入蛋白里打发，同时可以滴几滴柠檬汁或醋去腥味（注意蛋白盆和电动打蛋器要擦干净，要 无水无油无蛋黄，否则无法打发）
稍微打硬一点，不容易塌
检验蛋白是否打发好的硬核办法，把盆倒立蛋白霜也不会掉
把蛋白盆里的三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊盆里翻拌均匀
搅拌均匀了
再把搅拌好的混合液全倒回蛋白里
全部翻拌均匀
搅拌好了
现在可以开始预热烤箱（上下火150度，预热5分钟左右）
准备好纸杯
蛋液倒入纸杯里，此时可以借助裱花袋或保鲜袋，把蛋液倒入裱花袋或保鲜袋，剪个小口，再挤到纸杯里，更好 操控
倒入蛋液至纸杯8-9分满（我是倒了12杯，你们如果不够12杯说明打发和搅拌上存在问题）
放入烤箱中层，开烤（温度150度，50分钟。对开裂介意的同学可以***用分段烤，前25分钟130度，后25分钟150 度，每个烤箱脾气不同，如果是首次烤，一定在旁边观察，小心烤糊）
烤制中，发的挺高的，香味飘满了整个屋子，小朋友们迫不及待想吃
纸杯蛋糕出炉啦，很漂亮，震几下，震出热气
再放在晾网上晾凉一下
看图文教程可以到我下厨房
1、原料：玉米面约150克，面粉约150克，鸡蛋2个，酵母粉2克，温牛奶适量，红枣碎适量，白糖适量，食用油适量，纸杯。
2、碗中加入面粉和玉米面，再放入鸡蛋，酵母，倒入温牛奶，搅拌成比酸奶稠一点的面糊。
3、放置醒发半小时后加入红枣碎和白糖（白糖的分量根据个人口味加入），搅拌均匀。
4、在纸杯中刷油，倒入面糊，八分满即可，再放上锅上汽蒸十五分钟，即可开吃啦。
先将黄油融化和蛋黄搅拌均匀加入泡打粉和面粉做好蛋糕液，然后将蛋糕液放入纸杯，放入烤箱进行烘烤，取出后进行装饰即可。用料：巧克力100克、鸡蛋2个、低筋面粉30克、黄油30克、白砂糖30克、泡打粉1克、奶油适量1、巧克力黄油隔热水搅拌融化。2、鸡蛋加白砂糖搅拌均匀。3、倒入巧克力黄油搅拌均匀。4、过筛加入低筋面粉。5、倒入泡打粉搅拌均匀。6、倒入纸杯三分之二处烤箱180度烤15分钟。7、装饰。8、成品图。注意事项1、放入烤箱前，纸杯中的蛋糕液不要倒的太满，烤好后会膨胀。2、面粉必须过筛，去除大的颗粒。3、黄油隔水融化，不可直接倒水融化。
玛芬跟杯子蛋糕一样吗。还是玛芬是玛芬。杯子蛋糕是杯子蛋糕，只不过外形很像？
玛芬蛋糕和杯子蛋糕都是用纸杯来做，但两者只能说是形似而神不同。
通常来说杯子蛋糕（cup cake）组织更松软，相对玛芬更轻，也就是更偏蛋糕口味。所以杯子蛋糕都很小，因为它的组织松软的程度很难把它做大。通常配以糖霜，奶油，还有不同的装饰，可以用在小宴会、酒会。
而玛芬蛋糕（muffin）组织更细密，可以加入糠麸等比重重的材料，更偏面包，国外甚至有的玛芬蛋糕硬到扔到墙上就粉碎了。因为组织更细密，所以配方可以加入水果、坚果、巧克力脆等等。玛芬蛋糕在国外通常用来做早点，口味上可以不是很甜，很少装饰，虽也可以配奶油吃，但未见过用糖霜来装饰的玛芬蛋糕。玛芬蛋糕在英国更指一种类似面包的配方，而且未必是蛋糕型的，有可能是扁的。
到此，以上就是小编对于海外生活纸杯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活纸杯蛋糕的2点解答对大家有用。
