大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活菌子的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海外生活菌子的解答,让我们一起看看吧。
菌子文案高级感?
“雨季一到,诸菌皆出,空气里到处都是菌子气味。”
随着雨季到来,云南大大小小的市场弥漫起泥土与山林的潮湿气息。在昆明水木花野生菌交易市场,近来每天都有超百吨野生菌被运往中国各地,甚至现身海外的法国餐厅、日本料理店中。云南,当之无愧的“野生菌王国”。产自这里的约900种野生食用菌,占世界野生食用菌种类的36%、占全国的90%,亦是世界级珍稀名贵野生菌松茸、松露的主要产地。
菌子里没有香菇、金针菇或者是平菇这些我比较熟悉的种类,只有各种奇形怪状、五颜六色的菌子,稀奇是稀奇,就是看着不怎么“正常”。
看到这些菌子,我想起了那句熟悉的话:红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板……可是一切都抵不过菌子好吃,一口下去,鲜香味美,唇齿留香,这样的菌子有谁不爱?
云南野生菌的历史文化?
大事记
1. 2010年云南野生菌因对人体最有益被美国《时代周刊》评为五项亚洲之最
2. 2007年世界第五届菌根(野生)食用菌大会授予云南南华县【野生菌王国称号】
3. 2010年7月云南省投资6.7亿元建立野生菌产业基地
4. 2010年11月云南省云南名品全国推广中心成立【鲜菌进京】项目组和野生菌(北京)配送中心,为北京市民***优良品质的野生菌系列产品
云南野生菌的全球地位
1. 云南是世界的野生菌王国,野生菌***全球第一。
2. 云南食用菌类达三百种之多,占了全世界食用菌的一半以上、中国食用菌的三分之二。
3. 云南野生菌畅销国外,其中鸡枞、松茸、白葱菌、美味牛肝菌、青头菌、黑虎掌、羊肚菌、老人头等是世界主要产供地。 “老人头”远销美国,松茸主供日本市场,而块菌、羊肚菌则在欧洲大受欢迎。
4. 云南每年出口食用菌上万吨,创汇数十亿元。从事野生食用菌***摘、收购、运输、加工等人数达500 万之众。
昆明野生菌批发市场开放时间?
云南野生菌交易市场是不关门的,因它24小时营业。
中国最大的野生菌交易市场 ——云南木水花野生菌交易中心。位于昆明的云南木水花野生菌交易中心是中国最大的野生菌交易市场,售卖鸡枞、松茸、干巴菌等257种野生菌。木水花野生菌交易中心共有商户1171户,吸引了云南各州市和贵州、四川、重庆,乃至国外的野生菌到此交易,年交易额已连续三年突破70亿元,旺季一天最多能卖480吨—520吨,解决了上万人的就业。
哪里可以买到正宗云南干巴菌?
当然是云南木水花野生菌交易中心。位于昆明官渡区的云南木水花野生菌交易中心是中国最大的野生菌交易市场,售卖鸡枞、松茸、干巴菌等257种野生菌。木水花野生菌交易中心共有商户1171户,吸引了云南各州市和贵州、四川、重庆,乃至国外的野生菌到此交易,货比三家,总能买到便宜实惠的干巴菌。
请问松露可以人工种植吗?
多谢邀请!松露在国外是要上拍卖会竞价购买的,非常稀有,而且价格堪比黄金,论克卖,我国云南、四川野生松露大多用于出口,普通老百姓消费不起,国内一些餐饮业在菜里只放一两片松露,如果真能人工种植,那我等贫民可就有口福了。然而,到目前为止,只有攀枝花农业专家在实验室种植成功,并没有推广种植。
松露对环境要求苛刻,曾经有人用松露野生孢子在松树下种植没有成功。野生松露就分布云南、四川两省原始森林里,要求松树高大,土壤潮湿,海拔度高,空气潮湿,阳光寡照,气温高,也就是阴暗、高温、高湿环境。松露菌不同其他菌种,它在土壤中生产,人凭肉眼无法发现***掘,只能凭狗或老母猪的嗅觉寻找。传说,松露发出的气味有雄性荷尔蒙的气味,但喜欢松露的吃货,说松露散发着一种特殊香味,正是这种香味才使松露身价百倍。我在央视农业频道看到几次相关报道。云南、四川人都是牵着狗,赶着老母猪寻找野生松露,松露挖掘不能挖破了,或不能让老母猪拱坏了,有松露的地方,土壤松软,老母猪能将松露拱出土面,要手急眼快,收入篮子里,并将土壤恢复原貌,据说还能长出松露。
目前,人工种植松露技术尚不成熟,农民很难掌握苛刻的技术要求要领,所以,人工种植尚需时日。松露只有种植10年以上松树、榉树、桦木、桧树等树下才能有松露,而且,有人试图把松露带回家乡种植,都失败了,足见松露种植并非易事。松露只能在云南、四川高海拔、少阳光、雾气重、空气湿润、土壤潮湿的环境下,才有可能人工种植,但目前,这样的环境就是在云南、四川也很难找到大的面积,云南、四川也就是小范围能找到松露,产量很低。不过,随着农业专家不断研究、不断积累、不断攻关,相信总有一天,松露会推广人工种植,松露迟早会进入寻常百姓家餐桌。
松露在国外也是野生的最值钱,人工种植成功的先例不多,西方人又格外追棒,家里来了尊贵的客人才能拿出来切一点小片品尝。中国餐馆把松露当佐料用,与蔬菜配伍,一小块松露可能做出十几道菜。外国人做汉堡、 彼萨也是放几片。由于稀缺,决定了松露的价值,目前,松露仍然无法人工种植,国外说种植成功,恐怕也是半人工,半野生状态下成功,因为松露不是什么地方都能种植的。
到此,以上就是小编对于海外生活菌子的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活菌子的5点解答对大家有用。